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供應(yīng) 供應(yīng)批發(fā)魔芋膠，魔芋膠價(jià)格 /37220-17-0
規(guī)　　格：
 食品級(jí)
價(jià)　　格：
 128/元/公斤
數(shù)　　量：
 50000 公斤
　交貨地：
 客戶需求
發(fā)布時(shí)間：
 2015-11-12
　有效期：
 255天
備　　注：
 魔芋膠                                                                                                            CAS登錄號(hào)：37220-17-0                                                                                                                  含量：99%
魔芋膠是從各種魔芋植物的塊莖里提取出的水凝膠狀多糖，是一種高分子量、非離子型KGM。魔芋粉的顆粒遇水后脹潤(rùn)，然后破裂并釋放出KGM的聚合物。魔芋甘露膠主要由甘露糖和葡萄糖組成，兩者的摩爾比約為1.6：1.0。                                                                      產(chǎn)品內(nèi)容:
一、常規(guī)現(xiàn)在： 
外觀：色澤潔白，顆粒細(xì)膩均勻，粒度通過120目或200目。 
產(chǎn)品特點(diǎn)：粘度高，溶解快速，透明度高，水溶液均勻穩(wěn)定性好，膨脹系數(shù)在100倍以上，無魔芋特有的氣味。 
二、用途： 
魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；魔芋膠作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，魔芋膠還可以用來制作仿生食品； 
三、用法歸納： 
1.肉制品（火腿腸、午餐肉、西式香腸等）   參考用量：0.2％-0.5％  
2.無脂肪糖果 、軟糖、扣扣糖等             參考用量：0.2％-0.85％ 
3.果凍 布丁                       參考用量：0.2％-0.5％  
4.添加類食品 
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、懸浮飲料等  參考用量：0.15％-0.5％  
6.固體飲料、調(diào)味粉芡粉、湯料粉、醬類等       參考用量  0.5％-3.0％ 
7.面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等 
參考用量   0.5％-0.8％ 
四、包裝、貯存、注意事項(xiàng)： 
1）用25KG復(fù)合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。在封閉的容器中置于陰涼干燥處保質(zhì)期36個(gè)月（最佳使用期18個(gè)月）。 
2）在環(huán)境溫度、密閉、干燥條件下。 
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超凡致力于人類高品質(zhì)的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過程都考慮到可持續(xù)發(fā)展，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。歡迎新老客戶前來洽談！
結(jié)構(gòu)式：
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 王偉
公　　司：
 河南省美鈺食業(yè)有限公司
地　　址：
 航海西路化工城
電　　話：
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