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鄭州興禾化工產(chǎn)品有限公司
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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS
供應(yīng) 淀粉改良劑 /60810002
規(guī)　　格：
 25kgx1袋
價(jià)　　格：
 38/元/公斤
數(shù)　　量：
 5000
　交貨地：
 按客戶要求
發(fā)布時(shí)間：
 2017-07-10
　有效期：
 255天
備　　注：
 主要成份與外觀：


本品為白色或淡黃色粉末，外觀干燥、精細(xì)、流散性好。主要由多種天然食用膠體、酶制劑與乳化劑組成，天然無毒害，且有良好的營養(yǎng)價(jià)值。


作用與用途：經(jīng)過最新科學(xué)研發(fā)，通過使用證明，能有效增強(qiáng)面制品的蛋白質(zhì)內(nèi)部分子間網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，顯著提高產(chǎn)品的韌性、彈性和筋力，延長面制品的穩(wěn)定性。主要用于面條、掛面、餃子皮、餛飩皮、涼皮、粉絲、米線等面制品的生產(chǎn)。


使用效果： 


1、增強(qiáng)面粉的耐機(jī)械攪拌能力和耐剪切力，使面粉吸水更快，更均勻，成品成型效果好，表面光潔。 


2、增加面團(tuán)的延伸性，易拉不易斷。 


3、提高面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間，起到強(qiáng)筯的作用。 


4、餃子、面條、粉絲成品外表有光澤。略成透明狀。 


5、煮時(shí)不易混湯，耐煮性顯著增強(qiáng)，煮后無硬心現(xiàn)象。 


6、耐煮、不混湯、不斷條、口感筋道滑爽且有咬勁。 


7、增加面團(tuán)的可操作性，增加面團(tuán)的靜置時(shí)間，提高成品的光亮度。 


8、本品亦適用于飯店、家庭制作速凍制品。


添加方法： 


1、取本品0.1～0.3%直接加入和面機(jī)中混勻即可（按面粉計(jì)）。 


2、與變性淀粉協(xié)同使用效果更佳，加變性淀粉后和面用水量可適當(dāng)提高1～2%。


保質(zhì)期：十八個(gè)月 
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 黃亞娟
公　　司：
 鄭州興禾化工產(chǎn)品有限公司
地　　址：
 鄭州市潔云路373號(hào)
電　　話：
 0371-60810002
傳　　真：
 0371-60810002
手　　機(jī)：
 15515810655
Q Q：
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