據聯(lián)合國糧農組織(FAO)稱,2014/15年度全球大米產量預計為4.956億噸,低于上年的4.975億噸,也略低于早先預測的4.963億噸。全球大米減產的原因在于印度、泰國和巴布亞新幾內亞等主要生產國的產量下滑。
2014/15年度全球大米用量預計為4.996億噸,比上年增長2%,略低于早先預測的5.002億噸,因為許多國家的消費可能提高。全球大米貿易預計為4050萬噸,略高于上年的4020萬噸,比早先的預測高出1%。全球大米期末庫存預計為1.774億噸,比上年減少2%,略低于早先預測的1.777億噸。