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供應(yīng) ε-聚賴氨酸鹽酸鹽 /28211-04-3  |
規(guī) 格： |
0.5公斤/筒、10公斤/箱 |
價(jià) 格： |
1400/元/公斤 |
數(shù) 量： |
10000 公斤 |
交貨地： |
鄭州 |
發(fā)布時(shí)間： |
2023-03-09 |
有效期： |
255天 |
備 注： |
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽（ε-poly-L-lysine٠HCl，簡(jiǎn)稱ε-PL٠HCl）是從白色鏈霉菌（Streptomyces albulus）受控發(fā)酵培養(yǎng)液經(jīng)離子交換樹脂吸附、解吸、提純的含有25～35個(gè)L-賴氨酸殘基的同型單體聚合物，對(duì)革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌、霉菌等都有明顯的抑制作用，廣泛應(yīng)用于食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)。該物質(zhì)可以完全被人體消化吸收，分解成為人體必需的賴氨酸，無毒副作用。
特性
1. 抗菌譜廣：能有效地抑制革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌、霉菌和其他微生物。
2. 耐高溫：高溫環(huán)境下（121℃維持30分鐘）不分解，故可參與產(chǎn)品熱處理過程、與原料一起加工生產(chǎn)。
3. 溶水性強(qiáng)：ε-聚賴氨酸鹽酸鹽易溶于水，最大溶解度至少為500 g/L。
4. pH使用范圍廣：在pH 2～9條件下，ε-聚賴氨酸鹽酸鹽均具有較強(qiáng)的抑菌能力，可以彌補(bǔ)其他防腐劑在中性和堿性條件下活性低的缺點(diǎn)。
5. 協(xié)同增效性強(qiáng)：ε-聚賴氨酸鹽酸鹽作為一種新型的食品殺菌劑單獨(dú)使用便具有良好的效果，其與其他食品添加劑（如醋、乙醇、甘氨酸、有機(jī)酸等）搭配使用更能協(xié)同增效,大大提高滅殺效果。
6. 安全性高：ε-聚賴氨酸鹽酸鹽急性毒理試驗(yàn)LD50為5g/kg，與食鹽相當(dāng)。人體攝入聚賴氨酸鹽酸鹽后，能降解成賴氨酸營(yíng)養(yǎng)物，被吸收利用，無任何毒副作用。
7. 兼具保健功能：研究表明，ε-聚賴氨酸鹽酸鹽能有效抑制酶活和脂肪吸收，從而減少肥胖發(fā)生。
在化妝品、日化產(chǎn)品中的應(yīng)用
化妝品在生產(chǎn)、存儲(chǔ)和使用過程中，極易受微生物的污染而導(dǎo)致腐敗。化妝品由于微生物污染而產(chǎn)生變質(zhì)、發(fā)霉對(duì)人體皮膚的危害非常大。ε-聚賴氨酸鹽酸鹽由于具有廣譜抗菌性，能有效抑制各種微生物的生長(zhǎng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。ε-聚賴氨酸鹽酸鹽為多種氨基酸的聚合物，是一種營(yíng)養(yǎng)型防腐劑，所以更為綠色環(huán)保、安全高效。此外，ε-聚賴氨酸鹽酸鹽還廣泛應(yīng)用于牙膏、漱口液、肥皂、洗手液、濕巾、廚房清洗劑、婦女衛(wèi)生巾、嬰兒尿片等日化產(chǎn)品。
在醫(yī)藥方面中的應(yīng)用
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽富含陽離子，與帶有陰離子的物質(zhì)較強(qiáng)的靜電作用力,并且對(duì)生物膜有良好的穿透力，基于這一特性ε-聚賴氨酸鹽酸鹽可用于某些藥物的載體，因此在醫(yī)療的制藥方面得到廣泛應(yīng)用。ε-聚賴氨酸鹽酸鹽與氨甲嘌呤（治療白血病、腫瘤的藥物）聚合，能提高藥物的療效。研究電脈沖對(duì)不同分子量ε-聚賴氨酸鹽酸鹽修飾的細(xì)胞膜的破壞程度，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜吸附高分子量ε-聚賴氨酸鹽酸鹽會(huì)降低其破損臨界電壓。 |
結(jié)構(gòu)式： |
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