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供應(yīng) 凝結(jié)多糖 /54724-00-4  |
規(guī) 格: |
食品級(jí) |
價(jià) 格: |
90/元/公斤 |
數(shù) 量: |
4000 公斤 |
交貨地: |
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發(fā)布時(shí)間: |
2018-09-19 |
有效期: |
3天 |
備 注: |
一、常規(guī)性狀:
性質(zhì):白色至近白色粉末,幾乎無臭。1%水懸液加熱至54℃-78℃,在冷卻至40℃以下,可形成凝膠,此凝膠再加熱至54℃-78℃,仍可溶,此時(shí)為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上,形成有彈性凝膠,此凝膠冷卻后再加熱(至130℃),亦不溶,是為熱不可逆性。 該膠加熱溫度越高,時(shí)間越長,凝膠強(qiáng)度也越強(qiáng) 不溶于水及有機(jī)溶劑,溶于pH值12以上的堿液、甲酸。
二、用途:
固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑
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結(jié)構(gòu)式: |
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