基本信息
| 中文名稱: | 果糖基-賴氨酸 |
| 中文別名： | |
| 英文名稱： | Fructosyl-lysine |
| 英文別名： | D-Fructose,1-[(5-amino-5-carboxypentyl)amino]-1-deoxy-, (S)-; Fructose,1-[(L-5-amino-5-carboxypentyl)amino]-1-deoxy-, D- (8CI); 1-Deoxy-1-(e-N-L-lysino)-D-fructose;Fructoselysine; Fructosyllysine; Ne-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-lysine; e-Fructoselysine; e-N-Deoxyfructosyllysine |
| CAS號： | 21291-40-7 |
| 分子式： | C12H24N2O7 |
| 分子量： | 308.33 |
| EINECS 登錄號： | |
| 結(jié)構(gòu)式： |  |
物理化學(xué)性質(zhì) |
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